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等闲变却故人心,却道故人心易变。

菩提本无树 明镜亦非台 本来无一物 何处惹尘埃

 
 
 

日志

 
 

【引用】干炸香菇  

2011-12-28 10:08:27|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自酒鬼鼠《干炸香菇》
干炸香菇——非常香脆好吃哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
原料:
香菇、面粉、玉米淀粉、五香粉、盐、蛋清适量。
 
做法
1、香菇洗净,攥干水分,撕成片。
2、加入盐、五香粉腌半小时。
3、将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加面粉和玉米淀粉(大约1:1的比例),喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可。
4、把香菇攥干水分放在蛋泡糊里,挂衣,抓匀,
5、炒锅置于火上,油烧五六成热后,将挂好糊的香菇逐一下锅,炸成金黄色即可享用了。(吃的时候也可以沾辣椒粉和椒盐等调味也很不错的哦。)
 
干炸香菇——非常香脆好吃哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
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